碳索博物館｜己文堂

偵碳團團員｜林建宏 負責人

打著赤膊，僅著黑色短褲，渾身土褐色的人影闖進視野。他頭臉滿布塵灰，背上汗水透出整片浸潤光澤，彷彿一尊剛經歷泥漿混戰的泥偶。只見他微側過頭，閉眼執起眼前香束，熟練地裹粉、抖落…連續動作自成韻律，老師傅降神般的舞動令人目不轉睛。

堅持純天然高品質 自然貼近環保本質

走進己文堂，眼睛還沒看見香在哪，鼻腔傳來的清香就先抵達大腦。說不出名字的植物們簇擁組合成一座嗅覺森林，你會忍不住深深呼吸。

「目前手工製香，我們這裡五位老師傅，就算是全台灣最多了。」林建宏是頭城「己文堂」製香廠的第二代接班人。面對市場萎縮，大部分同業皆外移中國、東南亞，求降低成本、速成的作法，他仍傳承傳統手工製香技術，並堅持使用全天然素材。

「不該加的東西我們絕對不會去加。」林建宏說，pm2.5空污議題曾讓廟宇焚香成為眾矢之的，但後來他發現關鍵在於成份，天然與化工素材製香，燃燒後的差異甚大。由於製香材料取自樹木、花朵、中藥材等植物，與環境息息相關。

土壤、水，甚至植物成熟度，都會影響氣味。林建宏長年習武，對「氣」很敏感，一聞到不對的東西，身體就有反應，「頭暈、胸悶、癢癢的，就是加了化學成份」。而若眼睛流淚，則可能是植物表皮成份加太多。他進一步解釋，植物年紀太輕，能量就不足，必須經歷足夠碳化、鈣化等熟成，才能轉化青澀的物質。「好氣味讓人身心放鬆，若摻入化學成份，一燒就知道不OK。」因此，他力求提升產品品質，讓消費者知道香不是只能用於宗教祭祀，也可以成為日常生活的陪伴。

產品貼近天然，己文堂在工廠硬體上也力求更新。不論是全館照明改用LED燈，或是香的烘乾除濕設備，皆不斷微調，降低用電量。林建宏認為，除了節能，更以能做出好質量的產品為重點。「我們留在台灣，一定要要求『品質』」。氣味分子複雜又細緻，目前沒有儀器能測量評估，得花時間培養身體感受。林建宏花了十幾年摸索、分辨，這是己文堂堅持的初心，也是製香事業的永續之道。