碳索博物館｜橘之鄉蜜餞形象館

偵碳團團員｜林鼎剛 經理

木頭色、大地色和淺灰水泥色調，大樹綠意盎然，是走進橘之鄉蜜餞形象館園區時的第一視覺印象。沒有觀光工廠的龐大生硬鐵皮廠房，反而比較像歐式鄉村風的藝品店。園區有四大主題空間，我們所在的「吉箱工坊」館內，展示架上陳列著一瓶瓶金棗，在溫暖黃光襯托下，橙黃圓潤的果實有如大地孕育的藝術品，完美封存了秋季。

釀一份在地酸甘甜 友善地球不委屈

「以前我們也是用黃光燈泡，但新式LED調光符合飲食環境需求，現在三棟館舍皆更換了。」黃光(鎢絲)燈泡能營造溫馨感但較耗電，新款LED的優點之一是可調節照度。橘之鄉蜜餞形象館經理林鼎剛指著頭頂的燈說：「很多人喜歡打亮，瓦數就會過高，其實很不必要。雖然LED省電，但也不能隨便用」。

「妥善利用既有資源」，可說是橘之鄉創辦金棗事業的初衷，這樣的精神也體現在各面向。跟著園區長大的林鼎剛，擁有第二代的創新和行動力。他的創新，不是打掉重練，而是花時間維護。例如，本是工廠的「吉箱工坊」已有40年歷史，約12年前微整成文化體驗空間，內裝外觀卻無陳舊感。對此，林鼎剛幽默回應：「欸你講到重點，這樣知道我的用心了吧！」他說，因為不斷打磨、保養，老空間反倒擁有新房子沒有的「人文味」。即使有污漬、磕碰，依然很美，能延長使用壽命。

大至裝置藝術，小至花台，林鼎剛都盡量選用原始素材或回收材。比如新鋪好的園區路面，他就為了增加廢玻璃使用量，而使用玻璃砂鋪面。有時候這樣的選擇，看起來似乎不符合經濟效益，但從長遠經營的角度來看，卻有很多好處。他說，外牆用的是一桶六千多元的天然礦物漆，與油漆相比貴許多，不過厚度很夠，只需塗一層，保養時也不需整面剔除，很容易就能補擦，視覺上與地景又很搭。對林鼎剛來說，環保不是什麼刻意行為，而是公民素養的一部分。他強調「從自己做起」，而以身作則的前提，則是讓自己舒服、人性化。

「舒適這件事要反求諸己，就像做生意要站在客戶角度。有利他行為，就能自然而然形成友善環境的作為。」他瀟灑地說。橘之鄉整個園區充滿綠色植栽，吉箱工坊外牆攀滿了爬牆虎，植栽槽箱也是利用回收木料製成「我們的圍籬就是樹，都是我親手種下的！」既能有微氣候調節作用又能綠色造景，「舉手之勞」，何樂而不為？